Representantes da UFJ visitam Diretoria de Higiene e Alimentação Escolar para colaboração na merenda escolar

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Nesta quinta-feira (22/06) a diretora Lucia Helena Coelho e a nutricionista Jéssica Ramos, da Diretoria de Higiene e Alimentação Escolar (DHAE), receberam a visita das professoras Cleusely Souza, professora do curso de veterinária da UFJ, e Karina Ludovico, professora do curso de zootecnia da UFJ. Durante o encontro, a diretora e a nutricionista explicaram o funcionamento da dinâmica de trabalho da merenda escolar e as demandas do setor.

Com o intuito de contribuir com o trabalho da DHAE, as professoras desenvolverão projetos de extensão da universidade, aplicando cursos, treinamentos, palestras e outras atividades relacionadas à Merenda Escolar. Além disso, elas foram convidadas para serem palestrantes em um curso de capacitação dos colaboradores da merenda escolar, que ocorrerá no mês de agosto de 2023. O curso abordará a temática de boas práticas de higiene e alimentação, tanto na teoria quanto na prática.

Essa colaboração inicial poderá resultar em futuros projetos e atividades desenvolvidos em parceria ao longo do ano, visando aprimorar ainda mais a qualidade da merenda escolar em Jataí.