O Projeto Horta Urbana Solidária é uma parceria entre o Banco de Alimentos da Prefeitura, a Unidade Prisional de Jataí, a EMATER de Jataí e a Universidade Federal de Jataí. A iniciativa visa a produção de alimentos agroecológicos e sustentáveis, sendo destinados ao Banco de Alimentos do município.
No mês de junho, foi realizada uma visita à unidade prisional para verificar os bulbos (sementes) de alho. Esses bulbos foram doados e cultivados nas dependências da unidade prisional.
O alho passou pelo processo de colheita e será submetido a um procedimento de cura, que envolve um período de repouso para reduzir a umidade. Isso possibilitará um armazenamento prolongado para consumo. A estimativa de produção desse alho, após o processo de cura, é de 20 a 30 kg. O alho foi plantado em 16 de maio de 2023.
Até o início de agosto, a colheita da horta na unidade prisional já resultou em cerca de 2.000 kg de alimentos. Dentre os alimentos colhidos, incluem-se tomate, alface, rúcula, tomate-cereja, batata-doce, abóbora, rabanete, cenoura, beterraba, couve, cheiro verde, mandioca, jiló, berinjela, chuchu, pimenta, milho-verde, repolho e agora também o alho.
O propósito central do projeto é estabelecer uma parceria colaborativa para produzir alimentos agroecológicos. A Unidade Prisional oferece mão de obra, área de cultivo e recursos hídricos, enquanto o Banco de Alimentos de Jataí contribui com tecnologia, sementes, materiais para produção de mudas, insumos, maquinário para correção do solo e assistência técnica.
Além disso, a Universidade Federal de Jataí também desempenha um papel fundamental nessa iniciativa, com alunos em um projeto de extensão agroecológica. O projeto busca reduzir o uso de agrotóxicos e fertilizantes químicos, promovendo a integração de culturas, o manejo sustentável de pragas e a conservação do solo.
Os alunos Caio da Silva e Lucas Batista, que participam do NEAAF (Núcleo de Estudo, Pesquisa e Extensão em Agricultura Familiar), são integrantes da horta solidária da Unidade Prisional, atuando como bolsistas no projeto de Hortas Urbanas do IFG, juntamente com Maisa Peres Rodrigues, técnica do Banco de Alimentos.
